Tsuchiishi

在西日暮里寧靜沉穩的街巷中，「Tsuchiishi」以恰到好處的節奏端出沖繩道地鄉土料理與經典居酒屋下酒菜。一坐下來，總想先點上幾道樸實的前菜：沖繩直送海葡萄那多汁爆漿的顆粒口感教人欣喜，自家製的花生豆腐口感軟糯、作工細緻。熱菜裡備受好評的苦瓜炒豆腐，鬆軟滑嫩的雞蛋緊裹著食材，苦瓜的清爽微苦交織著高湯的鮮味，格外開胃；再加上自家製的慢火燉豬五花（羅非茶）、豬腳以及燉軟骨豬肋排等肉類料理，能讓人踏實感受沖繩飲食的溫厚滋味。

這裡的魅力不只在於海島菜餚，從築地採購的時鮮生魚片拼盤、鹽烤魚等富有季節感的居酒屋餐點也相當充實。點一杯現榨島檸檬沙瓦或鳳梨沙瓦這類果香四溢的調酒，或是從精選的日本酒與燒酎中挑選合心意的一杯，配著自家醃苦瓜與鹽漬島薤細細啜飲，享受愜意悠閒的微醺時光。

店內備有空間深闊舒適的吧台座，就算想隻身自在小酌也不會有拘束感；若與親友圍坐桌席，氣氛也同樣溫馨合拍。飽足一頓之後，來上一碗沖繩軟骨豬肋排麵、滿溢石蓴海苔香氣的湯麵或炒麵作為收尾，都是讓人格外安心的美味之選。由於晚餐時段常常十分熱鬧，若想從容享用餐點，建議提早預約再前往。